Pinsa Romana

C’è chi la chiama “Scrocchiarella” oppure “Lingua romana”. Chi la prepara alla pala, oppure in teglia. Una cosa è certa, è la Pinsa alla Romana in tutte le sue forme ma sempre leggera, croccante e digeribile. Imparerai i procedimenti di impasto ufficiali ed anche quelli alternativi, così da poter creare la tua Pinsa alla Romana e soddisfare i palati più esigenti.

Cosa imparerai nel corso

Imparerai i procedimenti ufficiali

e quelli alternativi

La storica Lingua Romana e la

Pinsa Romana

Attestato riconosciuto dalla regione Abruzzo, valido in Italia e in Europa

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